苹果抗氧化保鲜的实验现象,苹果抗氧化实验揭秘

一个苹果，切开后很容易发生氧化作用，这是因为植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质，新生的醌类物质能使苹果迅速的变成褐色。

那么？在切开的苹果上涂抹碧芙丽会发生什么呢？

【视频见证】

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