【三、准备土或水】
土培法：盆土的要求是肥沃疏松透气，这也是大多数植物需要的土壤。可以采用园土或草木灰土，加入河沙拌和而制成。其中园土或者草木灰土是为了保证土壤的肥沃，而河沙则是为了保证土壤的疏松透气，所以河沙的颗粒不能太小，尽量选用粗粒。
水培法：只要是无污染的水都可以，比如河水、矿泉水、自来水等。但是不建议采用纯净水或者蒸馏水，因为里面没有矿物质成分。所以就地取材采用河水或矿泉水最好，实在没有的话就用自来水，但一定要放在太阳底下晒下进行除氯处理。
【四、挑选蒜头】
蒜头尽量挑选个头饱满、块头大的蒜头，发芽了多少都无所谓，因为就算没发芽的蒜头也是可以栽种的，既然都已经发芽了就更好养活了。但是一定要剥去蒜瓣的表皮，为的是查看有没有腐烂发霉的地方，如果有的话就要把这些蒜瓣剔除掉。
【五、控温控湿】
把蒜瓣放入土中或者水中，一定要记得把尖头朝上，发了芽的蒜瓣就更好判断了：把芽朝上就行。打算喜凉，所以只需对阳光的要求不高，种在室内正合适。大蒜可以在-5~26℃存活，但最适宜的生长温度是12~16℃；至于湿度一般环境都能满足，而且后期还会浇水，所以湿度并不是大问题。
