大家好，我是中医教授初杰。今天和大家聊一味中药：芡实，又称鸡头米。一味中药的特性，从看它的生长环境就能略知一二。就拿芡实来说，它本来就长在水里，所以，特别能“化水”。与偏寒性的薏米相比，祛湿时不需要像薏米那样辨清寒热体质，药用时更为方便。
湿气的根源，在于脾虚。脾主运化，我们吃进去的水都会在脾这里进行加工，脾能够运化的部分就变成津液，成为“好水”，运化不了的就统统变成了湿，成了“恶水”。所以想要真正解决湿气，就应该“健脾 祛湿”双管齐下，标本一起抓。荧实呢，既能健脾，又能除湿。一方面可调整消耗的脾胃功用，补益脾胃，让它取得动力；另一方面，它能去掉体内湿气。让人体取得轻松感，消除疲倦。
如果你舌淡苔白，只要吃点油腻的食物就会反酸、嗳气、腹胀的，就可以参考用芡实来健脾祛湿。芡实作为作为种子药，还能补肾益精。比较适合平时有全身乏力、腰酸腿软、面色苍白等症状的患者服用。
芡实性味比较平和，有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势，适合长期服食。不过要注意一点，芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。大家在使用时，要区分好。
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