二姐心得之保存鸡蛋，别直接放冰箱了欢迎大家观看二姐这篇保存鸡蛋，别直接放冰箱了，教您一招的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
鸡蛋是我们经常要买的一道美味，鸡蛋不仅单纯的水煮或者用油来做煎蛋。在立夏的时候可以做韭菜炒鸡蛋，或者用鸡蛋搭配西红柿做一道西红柿炒鸡蛋其实都是很好的选择。我们在买鸡蛋的时候，很多朋友都是成袋的买回来三斤或者五斤的鸡蛋，有时候赶上鸡蛋的价格合适那就可以再多买点鸡蛋。因为鸡蛋相比于其他的蔬菜水果，有一层厚外壳本身就是一层保护，如果将鸡蛋放在冰箱里还是能稍微保存的久一些的。但是我们将买回来的鸡蛋，都会直接放到冰箱里，这样的做法是错误的，而且有时候我们也会清洗鸡蛋，这些都是不正确的做法。那么今天教您一招，这样鸡蛋放久也不会坏了，学会之后我们可以告诉家人。
我们保存鸡蛋的时候，一般的做法就是将冰箱直接放到冷藏室里面，或者带着买回来的塑料袋放进冰箱，这样带着塑料袋我们认为可以隔绝空气和水分，那也可以将鸡蛋保存的时间稍微久一些。但其实直接放到冰箱里这个做法是错的，我们这里可以用放置鸡蛋的鸡蛋格或者买鸡蛋的时候带着的鸡蛋格来保存鸡蛋。
这样会比让鸡蛋东倒西歪的放置来说，不仅不会让鸡蛋相互碰撞出现损坏的情况，而且用适当的方法可以将鸡蛋放久了也不坏。我们在保存鸡蛋的时候，首先要注意的就是将鸡蛋放到鸡蛋格里面，随后将鸡蛋的大头朝上，小头在下方放置。因为鸡蛋的大头方向是鸡蛋能呼吸的部位，所以这样更有利于鸡蛋的保存。因此我们在保存鸡蛋的时候，就需要将鸡蛋按照这样的摆放方法去放置，那么我们保存鸡蛋就能稍微久一些。
我们在保存鸡蛋的时候，常遇到的一个问题就是对于鸡蛋的表面到底要不要清洗产生疑问，有时候鸡蛋外表有脏东西，我们都会用水清洗一下才干净一些，这样也能防止鸡蛋上面的脏东西沾染到冰箱里面的其他食材。
