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在自然条件下鳖卵孵化的时间较长，往往受到周围环境条件、敌害生物等的影响，孵化率不高。
为了提高鳖卵的孵化率，缩短孵化周期，可将鳖卵收集起来，在人为控制的温度和湿度条件下孵化，孵化率可提高到70%～80%，甚至达到90%以上。
1.影响孵化率的环境因素
影响孵化率的环境因素有孵化温度、湿度和通气状况。
孵化用的沙子应用粒径较小的河沙，使用前用漂白粉或高锰酸钾溶液消毒，否则会影响孵化效果。
（1）温度
鳖卵孵化所耐受的温度范围是22～36℃，适宜温度为30～33℃。
在适宜温度范围内，卵内胚胎的发育速度与温度成正比，在30℃左右时，胚胎的整个发育过程需积温36000℃•时左右，即需要50天左右的孵化时间。
孵化温度过高（37℃以上）时，胚胎在几小时内便会死亡；孵化温度低于25℃时，胚胎发育缓慢；当温度低于22℃时胚胎发育停止。
孵化温度不仅影响孵化时间和孵化率，还会影响稚鳖的性别比例，出壳后稚鳖雄性的比例与孵化温度成反比;
即在一定温度范围内，孵化温度越高，出壳后雄性稚鳖的比例越小，因此，控制孵化温度既要考虑孵化时间的长短，也要考虑对性别的影响。
（2）湿度
湿度包括空气的湿度和孵化介质的含水量。
孵化室内空气的相对湿度保持在75%～85%较好，如采用细沙作孵化介质，含水量应保持在8%～12%之间。
孵化室空气相对湿度的变化会影响孵化介质含水量的变化，而孵化介质含水量变化直接影响孵化率的高低。
如果沙子含水量超过25%，胚胎很快因窒息而死亡，如果沙子含水量低过3%，则会引起卵内水分的过度蒸发，从而降低孵化率。
在实际生产中，孵化用沙的湿度以“捏之成团，落地散开”为标准。
（3）通气状况
胚胎发育需消耗一定量的氧气，尤其是胚胎发育的后期对氧气的需求量更大，所以孵化室内要保证有较好的空气环境，在不明显影响孵化室内温度和湿度的前提下要定时通风。
同时要尽可能选用透气性能较好的孵化介质，在生产中常选用细沙作为鳖卵孵化的介质。
影响细沙通气状况的因素主要是沙子粒径的大小，若沙子的粒径太粗（1毫米以上），通气性虽好，但保水性差，不能长期保持沙子的适当湿度；
若沙子的粒径太细（0.1毫米以下），保水性虽好，但通气性差，容易板结。因此，鳖卵孵化用沙的粒径应以0.6～0.7毫米为宜。
在孵化过程中，温度、湿度和通气状况是相互联系的，都要严格控制，如果其中任何一项不符合孵化要求，都有可能降低孵化率，甚至导致孵化失败。
2.孵化室的设计
为便于孵化管理，孵化室一般建在亲鳖池、稚鳖池或养殖场的生活区附近。
单个孵化室的面积不宜过大，以15～20平方米为宜，过大会增加环境因子的控制难度。
孵化室一般采用空心水泥预制板作为屋顶结构，屋顶、墙体中间添加保温材料，还要有通风设施，定时通风，以保证孵化室内空气新鲜。
孵化室地面上、紧贴孵化架建几条水槽，用作集苗沟，水槽略长于孵化架，宽0.5米、深0.2～0.3米，出水口加防逃网。
室内地面、集苗沟等最好瓷砖贴面。孵化时水槽内注入清水10～15厘米。
孵化室内的主要设施包括控温控湿装置和孵化设备两部分。
鳖卵孵化对温度和湿度要求比较严格，是影响孵化率的关键因素，所以最好能对孵化室的温度和湿度实行精确控制，有条件的养殖场可选用自动控温和控湿装置。
简易孵化室也可选用红外线灯泡加热、喷雾器加湿，每1.5～2平方米吊挂1个250瓦红外线灯泡加热，选用的喷雾器以喷出的水汽雾珠越细越好。
孵化设备主要包括孵化架和孵化箱。孵化架用L30×L30角铁制作，或用直径2～3厘米的无缝钢管焊接而成，层间距25厘米。
孵化箱一般用厚1.5厘米的杉木板制成有底无盖的浅箱， 规格为长60厘米，宽40厘米，高10～15厘米，底板上每隔5～6厘米钻1个直径为5毫米的小圆孔，以利于箱内孵化用沙多余水分渗出。
小型养殖场的小批量生产可用恒温恒湿孵化箱孵化。
3.孵化方法与管理
（1）孵化前的准备工作
①孵化室和孵化设备的消毒：
在人工孵化前，孵化箱必须洗刷干净，并在阳光下晒干后放入孵化房内。
对孵化室和孵化设备进行清理，打扫干净后关闭门窗，用4%福尔马林溶液25毫升熏蒸消毒。
隔24小时后打开孵化室的门、窗和排风扇，排尽消毒气体，2～3天后就可将鳖卵送进孵化室。孵化房的清洗消毒，也可用高锰酸钾、漂白粉等药物。
②孵化介质的准备：
鳖卵人工孵化的介质主要是细沙和海绵。细沙要选用粒径为0.6～0.7毫米的淡水沙，切勿用海水沙和咸沙。
细沙须先用筛子筛掉大颗粒沙石和杂质，浸泡于2毫克/升的漂白粉溶液中消毒10～15分钟，取出后倒在干净的水泥地面上晒干备用。
孵化介质也可选用1～2厘米厚的海绵，先按孵化箱大小裁剪好，每箱用海绵4～6层，然后将这些海绵同样浸泡在2毫克/升漂白粉溶液中消毒10～15分钟，取出海绵，尽量挤干水分，晾干备用。
有条件的养殖场可定期用紫外灯对孵化室进行消毒，可每周一次，每次15～20分钟。
③其他准备工作：
孵化前还要检查孵化房内的加热、加湿系统，对加热、加湿系统进行检修。
（2）鳖卵的摆放
①细沙孵化法：
先在孵化箱底部铺5厘米厚的细沙，用板刮平，用手指每间隔2厘米点一个小凹坑，然后把挑选的受精卵逐一放上。
摆放时应将鳖卵的植物极朝下，动物极（有白色亮斑的一端）朝上。鳖卵摆放好后再铺一层3～4厘米厚的细沙，与箱口相平。
根据孵化箱的高度，可排1～2层鳖卵，卵层之间要间隔3厘米左右厚的细沙。
因箱沿四周易于干燥，排卵时不宜太靠近箱沿。为便于孵化期间和出苗时的管理，同一个孵化箱内应摆放同一批次的鳖卵。
在每个孵化箱上贴上标签，注明日期、卵数、孵化箱编号，并做好记录。
②海绵孵化法：
先在孵化箱的底部铺上2～3层已经消毒过的海绵，用喷雾器喷少量的水，以用手指一抹海绵能见到细微水珠为宜；
然后放上孔径1厘米、孔间距1厘米的塑料泡沫模板，再将挑选出的优质受精卵，像细沙孵化那样将其白色亮斑朝上逐一放到模板上，最后盖上与箱底海绵湿度相同的海绵2～3层，即可送入孵化房孵化。
（3）孵化箱的摆放
已铺好受精卵的孵化箱送进孵化房后，排放在孵化架上。孵化箱可在孵化架上排放8层左右，最下层的孵化箱离地面至少20厘米。
（4）注水
当孵化箱摆好后，立即给孵化房集苗沟内注入10～15厘米左右的清水，注入时不要让水珠溅起打湿最底层的孵化箱。
（5）孵化期的管理
①日常检查：
鳖卵的孵化期较长，但日常管理工作时刻都不能放松。每天早、中、晚应检查孵化室内的温度和湿度，并做好记录。
②控温与控湿：
当温度达35℃以上时，应做好通风降温工作。
若发现孵化箱表面的细沙干燥发白，应及时用喷雾器喷上少量的水雾，增加其湿度，至表面细沙湿润即可。
一般在孵化的中后期，每隔5～7天就要给孵化箱喷一次水雾，确保孵化介质的湿润，以利鳖卵的孵化。
所加水的温度要与沙的温度相同，而且加的水要经过消毒处理，注意不要用盆、桶等容器大量洒水，在喷水时切勿搬动孵化箱，以防鳖卵翻动影响正常孵化。
③通风：
每天要定时开窗通风，湿度太大时，还应开窗或开动排风扇排出雾气。
开窗通风一般选在中午气温较高的时间进行，每次通风时间以孵化箱内沙子温度下降2～3℃为宜，时间约为0.5～1小时。
④补水：孵化房集苗沟内的水可以补充孵化房的湿度，当集苗沟内的水低于10厘米时，应该及时补水，恢复到原来的水位。
⑤翻箱：为了尽量使同一孵化房内各孵化箱的孵化温度和湿度相同，促进鳖卵胚胎均衡发育，孵化期间应该每隔5天对同一孵化架上不同层的孵化箱进行一次上下位置的调换，以使孵化箱的沙温、湿度和通气状况尽量处于一致。
⑥鳖卵的检查：在孵化过程中要经常翻开沙子观察鳖卵的发育情况，若发现死卵要及时剔除，以防死卵感染霉菌影响健康卵的孵化；
具体方法为：用手轻轻地拔去孵化箱上层的一小部分细沙，见到鳖卵后，观其色泽，当发现鳖卵的色泽发生变化时，再用食指与大拇指轻轻夹取鳖卵，观察鳖卵底部的卵壳周围有无水珠。
若有水珠，则表明该鳖卵胚胎发育正常；若无水珠，则表明该鳖卵胚胎发育已经停止，或已死亡。应该及时剔除死卵和霉卵，以免影响周围鳖卵的发育。
⑦严防敌害：
在孵化过程中，对鳖卵危害最大的动物是蛇、老鼠和蚂蚁，要做到防患于未然，发现蛇、老鼠和蚂蚁踪迹时要及时采取措施，防止造成大的损失。
⑧记录：为分析原因，总结经验，提高鳖卵人工孵化技术，值班人员要及时记录当天孵化房内的沙温、气温和湿度以及开门、开窗通风的时间等。
（6）鳖卵的胚胎发育
在孵化过程中鳖卵外壳的颜色会随着孵化时间的延长而发生变化，因而可以通过卵壳表面的颜色来判断孵化时间。
现介绍一下在常温条件下（30℃左右）胚胎发育过程中卵壳表面发生的变化。
①初产受精卵：
卵壳新鲜而有光泽，呈淡粉红色或乳白色，经过8～24小时后，在卵壳一端出现1个圆形白色亮斑即胚胎所在的位置，称为动物极，白色亮斑出现的快慢与环境温度有关。
白色亮斑逐渐扩大，其边缘清楚圆滑，动物极和植物极分界明显。将卵对着强光看，可见内部透明。
②一周卵：壳面白色亮斑扩大，呈圆形的白色亮斑区占卵表面的20%。对着强光看，卵内有血丝分布。
③二周卵：圆形白色亮斑区占40%，血丝明显。
④三周卵：圆形白色亮斑区占60%，下端壳面呈黄色，对光看，卵内胚胎可显出一团黑影。
⑤四周卵：白色区占70%，下壳由黄色逐渐转为橘红色，对光看，卵内胚胎已经略有活动。
⑥五周卵：壳面基本变白，壳底残留一块橘红色，色彩鲜艳，对光看，上端为气室，中间黑影为胚胎，下端为淡红色的卵黄。
⑦六周卵：壳面呈青灰色，表明卵黄已经吸收完毕，对光看，壳内黑影活动明显。
⑧出壳卵：壳面转为粉白色。胚胎发育完成，在环境温度、湿度适宜时即破壳而出，出壳时间多在傍晚及黎明前后。
（7）稚鳖的收集与暂养
根据鳖卵孵化所需的积温，可推算出稚鳖的出壳时间。
通常鳖卵孵化积温为36000℃•时左右，若平均孵化温度为30℃，那么需孵化的天数为36000℃•时/（30℃×24小时 ）=50天。
当胚胎发育完全后，稚鳖用嘴或前肢撞击卵壳，经4～5分钟的紧张挣扎，破壳而出。
在估计出壳前2～3天，将即将出壳的孵化箱从孵化架上层移到下层，以便出壳的稚鳖能安全落入集苗沟内。
刚出壳的稚鳖，有趋水性，出壳后会自行爬出孵化箱而跌落集苗沟内。此时不要将少量的稚鳖立即捕出；
一是因为刚孵出的稚鳖，羊膜尚未脱落，脐孔还没有完全封闭，体质太嫩，立即捕捉，容易受伤而引发病害；
二是因为大批量的稚鳖孵出还需要2～3天。此时应该准备好内壁光滑的暂养稚鳖用的容器，一般用水盆，将这些容器清洗干净后待用。
刚出壳的稚鳖，背部呈土黄色或浅褐色，腹部呈橙红色，腹部脐孔处残留有胎膜，刚出壳时胎膜上面还有血丝，出壳3～5小时后即变成乳白色，不久即脱落。
部分稚鳖出壳后还带有黄豆大小的卵黄囊，这种稚鳖要取出单放，待卵黄吸收完全后，再放到暂养水盆中。
一般刚孵化出来的稚鳖体质较弱，要精心收集和暂养，避免因环境条件不适而出现病害、死亡等现象。
捕捉稚鳖时，首先切断孵化房的电源，停止加热设备，打开孵化房的门、窗，将孵化房内的温度和湿度调整到与室外基本相同。
由于开门开窗，受降温和通风的刺激，孵化箱内会有大量的稚鳖破壳而出，与前面已经孵出来的稚鳖混杂在一起。
因此，在收集稚鳖时，一定要经过挑选，把那些羊膜已脱落、脐孔已封闭的稚鳖捉进暂养容器内。
捕捉时，可以用两手掌合拢，轻轻插入稚鳖的下面，然后慢慢地将稚鳖捧出并放入盛有1/3水量的暂养容器内。
不可将稚鳖放入没有水的容器，并且也不能在一个容器内放入稚鳖数量过多，以免稚鳖受伤。
