（一）受精鳖卵的挑选与鉴别
刚产出的卵为透明的米黄色，在产卵场上收集的卵，如其一端有圆形白色亮区，边缘清晰、圆滑，且随时间的推移越来越大，则为受精卵。卵顶部有一白点或白区，但若明若暗，周边线不清晰，不规则，有些凸出，有些凹进.有些形似白斑，模糊不清，卵内布有数量不等的气泡，这是胚胎发育不良卵（弱受精卵）。卵顶部没有白点和白区，卵的颜色一致，无法区别动植物极，这种卵为未受精卵。在鉴别时，如果找不到白色亮区，则应将卵放在30℃左右的沙盘中，待48小时以后再观察，如仍无白色亮区出现，即可作为未受精卵处理；若为弱受精卵。则应单独孵化；若出现了白色亮区，则应与前面的受精卵一起孵化。
（二）孵化房和孵化设备
1.孵化房
建造平顶的保温性能好的砖砌房，面积10~20平方米，高2.8~3米，房基坚固，房子建好后能确保房内蓄水20厘米深而不渗漏。房内布有进水管和排水管，地面修饰光滑并略向出水口倾斜，打开排水阀门能排尽房内积水。地上应设集苗沟，集苗沟深30厘米、宽30厘米。为了增加保温性能，孵化房顶部及四壁可加贴厚为1厘米的泡沫板。孵化房前后两墙上部各开1个小气窗，安装窗门和换气电扇。
2.孵化设备
（1）孵化箱。孵化箱用吸水性好、不易腐蚀杉木等制成，孵化箱规格一般为70厘米X40厘米X 10（20）厘米，箱底有小孔滤水通气。（2）加热器。以红外灯泡加热为佳。孵化房内按1.5~2平方米从房顶垂挂下1个250瓦红外灯泡即可。（3）温度自动调节开关。以选用灵敏度为0.1的温度自动调节开关为佳，控制红外灯的加热时间，确保孵化房内的温度恒定在最理想的温区范围内。
（三）孵化前的准备工作
（1）孵化室用高锰酸钾与甲醛混合液熏蒸消毒。用量为250克高锰酸钾加入到500毫升甲醛中可消毒30立方米空间。（2）孵化箱经清洗后，用0.5毫克/升三氯异氰尿酸消毒，然后用清水冲洗干净，再经日晒后备用。（3）孵化用沙经筛网过滤除去过粗过细的沙粒，孵化用沙的细度为0.6毫米，再经0.5毫克/升三氯异氰尿酸消毒，然后用清水冲洗并置阳光下晒干后备用。
