稻田养鱼,俗称“田鱼”,在稻田中养鱼的一种淡水养殖方式,由鲤科鱼类演化而来,养殖鱼类的体色丰富,是淡水鱼中的一绝。田鱼虽养在稻田而无泥腥味,其鱼肉质细嫩、味道鲜美,深受广大农户们喜爱。稻田养鱼模式能形成以鱼吃虫、吃草、鱼粪肥田的“稻-鱼”互利共生的生态循环,为水稻、鱼类创造良好生态环境,既可获得鱼类产品,又能使水稻增产10%左右,是水稻种植农民增收的有效途径之一。罗非鱼号称“21世纪的鱼”,有着优良的适应能力且具有产量高、出肉率高、无肌间刺等优点,是我国南方一种主要的淡水养殖品种之一。笔者结合稻田养鱼和罗非鱼养殖的各自特点,为大家介绍一下稻田养殖罗非鱼的养殖管理操作,供广大农户参考。
放养准备
在稻田收割、耕地等工作结束后,到罗非鱼苗放养前2周,每亩稻田用75公斤~100公斤生石灰化水泼洒,对鱼沟及田块进行养殖环境消毒,第二日将鱼沟及田底深耙1遍,使石灰浆与稻田淤泥充分混合。放苗前1周施洒入经发酵过的畜粪肥进行肥水,每亩用量200公斤,以培育水中天然饵料。
放养时间一般是在水稻插秧后1周左右,待稻田秧苗返青时再放养罗非鱼鱼苗。有的地方为了增加鱼类生长期,先将鱼种放入鱼沟中饲养,待秧苗返青后再打通鱼沟放鱼入田。
放养方法罗非鱼苗应选择体质健壮、活动力强、无伤病、规格整齐的鱼种。放养密度要合理,一般每亩可放规格为5厘米~6厘米的罗非鱼鱼苗200尾~300尾,搭配草鱼、鲤鱼等150尾~200尾。具体的放养量可根据稻田条件、水质环境、排灌条件及管理水平灵活掌握。
放养操作鱼种入池前要进行消毒,一般用3%~5%的食盐水浸浴鱼体5分钟~10分钟。放鱼时间一般应选在晴天的上午或傍晚,切忌在雨天或晴天正午放鱼。
投饵施肥稻田养殖罗非鱼一般不投饵,全靠摄取天然饵料生长。但稻田中天然饵料有限,适宜投喂一部分饵料能加速其生长,提高产量。每天投饵2次,投喂量可掌握在饵料2小时吃完为宜。养鱼的稻田对施基肥和农家肥无特殊要求。用尿素、硫酸铵等追肥,则应少量多次,一次施半块田,切忌直接在鱼沟中施肥。
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