枸杞子为常用中药材，也是驰名国内外的滋补珍品，为世人所推崇。明代《弘治宁夏新志》有枸杞子作为“贡品”的记述。说明当时宁夏枸杞质量好。与今用药完全相符。枸杞具有滋补肝肾，益精明目的功能。为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的成熟果实。主产宁夏中宁、中卫、银川等地，此外，天津、内蒙古、山西、陕西、河北等地亦多有栽培。
1、选地选种：枸杞对土壤的选择不严格，宁夏地区多生于坡地，天津地区多在盐碱地上种植。以选择灌溉便利、排水良好的地段栽种为宜。枸杞有家种和野生两种。家种又分软条、硬架两种：软条枝密长而下垂，顶似圆锥形，一般有三层，故称“三层楼”；硬架顶似伞状，枝条粗而稀，俗称“霸王乱点兵”，所结的果实子少、肉厚、味甜、美观。一般选择这类种子作为繁殖之用。
2、繁殖方法：一般选择移苗和播种繁殖。
(1)移苗：宁夏产区多采用移苗繁殖，因这种移植办法结果早，省工又经济。于春、秋两季在枸杞园田中选择生长好的幼苗(果实脱落自生或老树萌发的荪子)移植。但这种办法只适宜于老产区，新繁殖区则无此条件。
(2)播种繁殖：夏秋前后是最佳播种期，这时正值枸杞成熟季节。一般采摘鲜枸杞剥子作种。其方法是将枸杞用水浸泡1～2天，搓去肉皮，将子粒洗净晒干，每0.5千克枸杞能洗子100～120克。种时首先翻地作畦，并施足基肥，使土壤细碎湿润，然后将种子拌细土均匀地撒在畦上，种子的距离7厘米左右，再覆盖约1厘米厚的土。10天左右即可出苗。在这期间，务须保持畦内湿润，如发现干燥，应随时喷水。小树出土之后，生长很慢，应注意经常喷水、除草和追肥，促使幼苗生长健壮，待苗70～100厘米时，即可移栽。
(3)移栽：在选择栽培枸杞的土地上挖穴，株距230厘米，行距26厘米，穴深26～30厘米，每穴施1.5～2.5千克腐熟的堆肥，与土壤充分混合。春秋季(春季：春分至清明；秋季：秋分前后)从苗床上连土挖起幼苗，每穴栽3株，排成三角形，使其互相支持生长，壅土踏实，浇水定根，候生芽长叶后，再施肥浇水。每667平方米栽120株左右。另一种栽培方法是候苗床上的幼苗长至35～50厘米高的时候，用快刀在离地面1.5厘米处割去幼苗，使其另生新苗，待新苗长至70cm左右移栽。栽后3～5年即可结果。
二、栽培管理1、剪枝：一般结果的枝条极易枯死，特别是老树，这些枯枝如不及时剪去，风一摇动，干枝就会把嫩芽和花果碰掉。因此，春天发芽前，一律把干枝剪掉是保证增产的关键之一。同时，剪枝工作也是培养枸杞主要技术之一，从幼苗移栽之后，每年都要整枝，幼苗长至130～150厘米时，须将树尖剪去，使其生枝发杈，帮助幼树正常生长，酌情剪去新生幼芽，保持稀密均匀，通风透光。在结实期间，每年须作两次剪刺，以免刺尖碰伤花果，并且帮助其结成圆形树顶，以便于采果。
2、施肥：每年春季开花前和秋季结果后，各施肥1次。每株施用饼肥0.5～1.5千克、大粪2.5～5千克、硫酸铵、骨粉各10～12克。在幼树期间，可以间种马铃薯等作物，既能增加收入，又能增强土壤肥力。
3、浇水锄地：水是枸杞生长的必需要素，从清明到冬至，大约需要浇水12次，开花、结果以及每次摘果的前后均须浇水，这样既能解除树梢的旱象，又能驱逐树上的害虫。但应严防浇水过多或雨后积水，沤根树死。每年需要锄地松土5～6次，深13～16厘米，以增加土壤的渗透能力，促进地下根的发育，使其不断的健壮生长。
4、病虫害防治：
(1)病害：
①黑果病：主要危害花、花蕾及青果，被感染后出现多数黑点、褐斑或黑色网纹，蔓延迅速。防治方法：结合冬季剪枝，清除树上黑果、病枝及落叶、落果，烧毁或深埋。发病期喷1：1：120波尔多液或50%可湿性退菌特1200倍液，每隔5～7天喷1次，连续3～4次。
②枸杞白粉病：危害叶片，一般发生在多雨地区或季节。防治方法：用45%硫黄胶悬剂200～300倍液喷雾，每667平方米用量30～35毫升。或用50%退菌特600～800倍液喷雾，每隔10天喷1次，连续3～4次。
