江米的功效与作用禁忌,江米的营养价值与缺点

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-03 02:08:37

点击右上角红色关注按钮关注《日常养生汇》,一起交流养生知识,注重养生的朋友都关注一下~

大米

营养功效:

大米中富含淀粉,含少量蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素,还含有乙酸、柠檬酸等多种有机酸和葡萄糖、果糖和麦芽糖等。大米中所含的B族维生素可以预防脚气病、消除口腔炎症。

江米的功效与作用禁忌,江米的营养价值与缺点(1)

相宜食物:

粳米 薏米:二者搭配可利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹,清热排脓,适用于腹泻、肌肉酸痛、关节疼痛、水肿、白带增多等症。

籼米 山楂:二者搭配可健脾开胃、消食导滞,适用于食欲不振或者饮食积滞等消化不良患者食用。

糯米 山药:二者搭配可温脾暖胃、祛寒止泻,适用于脾胃虚寒导致的泄泻,久泻不止的患者食用。

相克食物:

大米 蜂蜜:大米和蜂蜜同食会诱发和加重胃痛。

粳米 苍耳:大量同食易导致突然心绞痛。

糯米 酒:糯米易壅滞经络气血,和酒同食会导致酒醉难醒。

小米

别名:粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子等。

营养功效:

小米中富含蛋白质和脂肪、糖类、维生素B1、胡萝卜素等,是老人、病人、产妇宜吃的滋补品;含有多种对性有益的功能因子,如维生素B2、锌等,有壮阳滋阴的作用;含有类雌激素物质能保护皮肤、延缓衰老。

江米的功效与作用禁忌,江米的营养价值与缺点(2)

相宜食物:

黄豆:二者搭配可健脾和胃、滋阴养血、降糖、降脂。

排骨:二者搭配可补气养血、健脾补肾。

相克食物:

杏仁:杏仁与小米同食会造成呕吐和泄泻。

糯米

别名:江米。

营养功效:

糯米中含有丰富的B族维生素,有温暖脾胃、补益中气的功效,适合脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻的人群食用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。不过,糯米性黏滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。

江米的功效与作用禁忌,江米的营养价值与缺点(3)

相宜食物:

红枣:二者搭配可温暖脾胃,适用于胃脘冷痛、食欲不振。

山药:二者搭配可补益脾胃,适合脾胃虚弱、久泻、便溏少食患者食用。

相克食物:

鸡肉:二者同食会引起身体不适。

玉米

别名:苞谷、苞米、棒子等。

营养功效:

玉米中的脂肪属于不饱和脂肪酸,对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用;维生素、烟酸能促进胃肠蠕动,可预防便秘、肠炎、肠癌等疾病。所以说玉米是粗粮中的保健佳品。

江米的功效与作用禁忌,江米的营养价值与缺点(4)

相宜食物:

玉米 刺梨:二者搭配可健胃消食、清热解暑,用于消化不良导致的饮食减少或腹泻,尤其适合夏天食用。

玉米 松仁:二者搭配可润肠通便、降脂,适于肠燥便秘、血脂高的患者食用。

玉米 鸡肉:二者搭配可补血润肠、益智健脑,适于便秘、记忆力减退、动脉硬化患者食用。

相克食物:

玉米 冬瓜:二者搭配可滋养肺肾、利水降浊,用于糖尿病并发肾小球硬化症,糖尿病并发肾盂肾炎等。

玉米 田螺:田螺与玉米大量同食易引起中毒。

玉米 牡蛎:牡蛎与玉米同食会阻碍锌的吸收。

紫米

别名:紫糯米、紫珍珠。

营养功效:

紫米具有补血益气、暖脾胃的功效,尤其适合产后体虚、贫血、肾虚等患者食用;对改善胃寒痛、消渴、夜多小便等病症也有不错的效果。

江米的功效与作用禁忌,江米的营养价值与缺点(5)

相宜食物:

核桃:二者搭配可润肤美容、补脑益智,对中老年人的养生益处颇多。

红枣:二者搭配可健胃暖胃、益气补血,最适合女士朋友们当早餐食用,补血又养颜。

相克食物:

一般人皆可食用,但老年人胃肠不适患者少食。

薏米

别名:薏苡仁、薏仁、苡仁、薏珠子、米仁。

营养功效:

薏米含丰富的膳食纤维,且低脂肪、低热量,有很好的减脂减肥功效,常吃还能降低血糖,预防心血管疾病;含薏苡脂,具有防癌功效;含有一定的维生素E和蛋白质,常食可美白润肤。

江米的功效与作用禁忌,江米的营养价值与缺点(6)

相宜食物:

粳米:健脾益胃,适用于脾虚泄泻者长期食用。

牛奶:润肤美容,适于面部有粉刺及雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑者食用。

相克食物:

海带:二者同食会妨碍维生素E的吸收。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.