#谷丰计划#每到吃瓜季，也可能是因为西瓜是大众特别喜欢的情人级瓜果之一吧！谣言者总喜欢为西瓜制造各种绯闻……
这些年，随着互联网普及，受众信息获得渠道，更多来源于电脑和手机。总有那么一些人在网上散布谣言，今天这个不能吃，明天那个有毒了。在国人生活水平日益提高的当下，人们对健康是越来越重视，因此，那些制造谣言者，正是利用了大众害怕“病从口入”，这一敏感话题，让受众宁可信其有，不可信其无。
咱们国家餐桌上的农产品由于农户分散种植生产，标准不好统一。这些谣言让原本就脆弱的农产品生产更是雪上加霜，以至于，有的谣言之广，直接导致某个季节某种农产品烂在地里没人购买，不但伤害了农民的经济利益，其实，也伤害了消费者的消费权利。
眼下，随着气温回升，马上到了吃西瓜季节。俗话说，夏日每天半个瓜，全年不要医生把药抓。西瓜是夏日人们比较喜欢吃的大众水果。可一小撮人，总爱为西瓜制造绯闻。
今天，回村歇歇老农分享下八年种瓜经验，用科学的态度来告诉消费者，网上那些关于西瓜不能吃的谣言都是造谣：
首先，来说下西瓜成熟的标准：西瓜瓤红，才是开始成熟的特征；西瓜瓤红均匀，瓜皮薄了，重要的一个生理特征是西瓜瓜籽变黑或者瓜籽变成褐色茶色，这才是标准的成熟西瓜。
其次，为什么“催熟剂催熟的西瓜”这无稽之谈，能让人相信？因为西瓜购买者，问瓜贩子第一句就是：这瓜熟不熟？可能国人都有过购买生瓜的经历。而瓜农总想着自己种的西瓜提早上市，抢先，卖个高价。
第三，催熟剂在我们冀南地区，几乎是棉花专用了。棉花催熟是在霜前两周时间喷洒，对棉铃吐絮有明显效果。曾有人在夏天棉田治虫错打了催熟剂，稀释1000倍的催熟剂就把生长期的棉花叶子打落，导致棉花无法生长而绝产。
明白了上述两个原因，咱再说说催熟剂的使用。催熟剂又名乙烯利。农业科学家们在研究农学过程中发现各类农作物的成熟，是农作物生长积累新陈代谢产生出一直元素，这种元素科学家取名为“乙烯素”，就是说某种农作物乙烯素不断释放，最终成熟。后来，科学家通过化学方法生产出一种乙烯利植物生长调节剂，这种植物生长调节剂在农作物适合时期喷洒，可有效促进新城代谢，增加农作物体内的乙烯素释放，提早成熟。打个比喻，这就像人工增雨，只有空中有了一定量级的积雨云，才能实施人工增雨，如果万里无云艳阳高照，怎么也没法让老天下雨。
回村歇歇老农虽然是一个农民，但喜欢刨根问底，当知道催熟剂催熟原理后，在种西瓜的时候，开始试验催熟剂的使用。
你没种过西瓜，这个没问题。首先你想想，西瓜膨大期，西瓜叶片生长正旺盛，也正处于高温季节，如果按照棉花霜前催熟剂使用浓度，不用说，就把西瓜苗全部打死，导致西瓜绝产。我分别做了小范围试验：稀释10000倍催熟剂，稀释5000倍，通过实验，起码肉眼没看出催熟剂对西瓜提早成熟跟没使用催熟剂有区别。稀释1000倍会把西瓜叶面打蔫，甚至打死，这个毫无疑问。不信，你可以试试。
至于还有人造谣说，直接把催熟剂用毛巾擦到西瓜表面，这更是无稽之谈。七成熟的西瓜自然条件下放上三天，切开也看似成熟，但甜度不够，因为摘得过早，西瓜糖分还没积累到上限。如果用毛巾蘸催熟剂擦到西瓜表面，首先西瓜表面被破坏，特别难看，怎么卖？
根据回村歇歇老农的经验，催熟剂在西瓜生产中，没有应用价值，对西瓜增产促熟也没有作用。
农资商店里的确有西瓜膨大增甜剂。作为多年从事农业种植的老农，深深明白一个道理，农作物*虫剂可以按照使用说明适当增加配比浓度。而植物生长调节剂就要严格按照使用说明配比浓度和最佳喷洒或者灌根时期。这些化学合成的农作物生长调节剂是让西瓜甜瓜等果实更好地满足人们的口感和观感。使用不当，别说增产增甜了，就会造成药害，导致西瓜减产绝产。
回村歇歇老农通过在自家瓜田分片采点试验对比。结果发现，使用膨大增甜剂和未使用膨大增甜剂的西瓜结果，肉眼看不出一点区别。
所以，当连续三年反复试验对比，发现这些催熟剂，膨大素，增甜剂，包括缩节胺对西瓜生长丰产增甜都没有明显效果后，就再也不用了。
这种说法，连谣言都不够格，就是胡说八道。谣言还能戴着伪科学面纱，切合普通消费者担心食品安全的心里作用散布传播。
西瓜里直接注射不管是什么水，什么剂，什么素，就一个结果：西瓜很快腐烂，西瓜腐烂了，还怎么销售赚钱？不信的朋友，您可以试试看哦！
一，六七成熟西瓜上市，采摘太早
西瓜不甜一个主要原因是，瓜农或者瓜贩为了提早上市销售，六七成熟就采摘西瓜，这六七成熟的西瓜经过倒腾运输，到终端销售市场过了三四天，西瓜属于摘后自成熟。这样的西瓜打开，看瓜瓤还行，就是不甜。因为西瓜从红瓤到瓜籽成熟正是糖分快速积累时期，瓜早摘了5天。
其实，这样的西瓜不要打开看瓜瓤。用指甲轻掐一下西瓜表皮就感觉出来了。六七成西瓜的瓜皮绵绵的，没有韧性，不顶指甲；相反，9成熟或者10成熟的西瓜皮韧性强，顶指甲，觉得很硬。
二、大棚西瓜日照达不到不能充分光合作用
完全在日光温室大棚里种植的西瓜，从西瓜开花到成熟，积温差不多，就是日照不足，加之棚内潮湿，所以打开西瓜后，瓜籽都变黑了，瓜瓤也很好看，瓜依然甜度不够。因为，温室大棚毕竟不如自然环境。温室大棚里西瓜美观好看卖相好，但口感不如在自然环境中开花成熟的西瓜糖分高。
三、嫁接西瓜，尤其冬瓜做为砧木嫁接
西瓜这种农作物对土地是喜新厌旧，就是今年在这块的种植，明年就得换地块，就是瓜农说的“瓜不重茬，重茬不结瓜。”其实不是重茬不结瓜，而主要是枯萎病严重，西瓜在爬秧子时候，会倒苗，一株株死去。
根据回村歇歇老农种植西瓜八年经验。因为这些年化肥的作用，一块地可以种第二次西瓜的。但第三次就千万别冒险。基本上是绝收。
于是，西瓜专家发明了嫁接西瓜，来解决重茬问题。的确，西瓜嫁接技术解决了重茬问题，但由于西瓜都是假根，西瓜口感就没有非嫁接西瓜好，甜度也差一些。尤其冬瓜做砧木的嫁接口感更差。嫁接也是造成西瓜不甜的一个原因。
四、地域、土质、施肥、浇水综合原因
西瓜种植对土壤要求不严，但西瓜成熟后口感略有区别，加上施肥的不同，浇水的时期不同，这些微观的客观原因，也是导致西瓜“不怎么甜”的一个原因。这不太明显。但地域对西瓜甜度影响就能感觉出来，比如市面上的黑美人西瓜，产自越南的黑美人就比国内的甜度高。
五、品种差异
不管啥品质，都统称西瓜。但西瓜的甜度，水分，瓜瓤的纤维粗细都影响着西瓜的口感和甜度。天天吃西瓜，吃多了，也会感觉西瓜不甜了。俗话说：少吃多甜，就这个道理。
综上所述，当你买到不甜的西瓜时，千万别信那些所谓的催熟剂啦，膨大增甜剂啦！注射糖水啦！这些谣言都是利用了大众对健康预期心理传播，扰乱了正常的农产品市场行情。各位朋友，明白了这些科学常识，你还会相信那些为西瓜制造的绯闻么？
