日常忙碌的生活让每个人忽略了太多，你是否感恩过父母的辛苦养育？是否感恩过妻子的默默付出？是否感恩过家人的温馨陪伴？让我们下厨做一次海鲜大餐，犒劳一下家人。
真正放心的海鲜食材，产自黄海海域，蛤蜊又称美贝，属于四不像 蛤蜊肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤蜊壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。
让你垂延三尺的海鲜蛤蜊，肉质Q弹，具有很高的食用价值，适宜多种烹调技法。
以后你要是在家炒蛤蜊，千万不要直接焯水。今天教你一招，用这个方法炒出的蛤蜊，鲜嫩入味，干净无沙，一吃就停不下来。
1，爆炒蛤蜊；
五块钱的蛤蜊放在碗中，加入一勺的食用盐，一小勺的食用油，倒入清水拌匀，在水中浸泡一个小时。
这样处理可以让蛤蜊更好地吐干净沙子。我们张大嘴巴看一看是不是有很多的脏东西，让清水清洗两遍，蛤蜊就干净了。
