晚上吃煮玉米还是煮红薯好,玉米和红薯是该水煮还是蒸

2、红薯去皮切成小块；燕麦和玉米渣用清水浸泡一会儿；

3、将洗好的大米、玉米渣和燕麦一起倒入锅内，加入切好的红枣和红薯丁；

4、加入材料7倍的水量（水不够，玉米渣和燕麦就很粘稠也不好吃），大火煮开后转小火煮半个小时，熬煮至豆烂粥稠；我用的是汤锅，大火时开盖煮，转小火后，用筷子支着锅盖，以防液体外溅。

5、红薯粥已经软糯香甜了，因为红薯和红枣本身就含有糖份，还能吃出玉米淡淡的香味，喜欢甜口的还可以根据个人口味放入冰糖即可；