干旱是影响作物生长的一大因素，但不少地区都会出现不同程度的干旱情况，比如华北地区容易出现春旱，长江中下游地区容易出现伏旱。对于一些比较容易发生干旱情况的地区，在选择作物方面就需要更加注重其抗旱能力，那下面就给大家介绍几种抗旱能力强而且产量高的农作物。
1、芝麻
芝麻是一种非常耐旱的农作物，一般我们会将它种植在一些沟沟坎坎的地方，像平时管理是不需要给它浇水的，因为芝麻本身就是一种典型的耐旱作物，不怕旱怕水涝，所以我们种植芝麻的时候，我们就要提前做好芝麻的排水工作，预防雨季的时候积水造成减产，就如现在这个时候，我们打完谷子了，村里很多老人就开始给打完谷子的田撒一些芝麻，到了秋季就可以收芝麻了，种植期间不需要过多的管理，也能长得很好。
2、红薯
红薯的营养价值高，很受人们的欢迎。而且这个季节刚好种植，不仅耐旱还能高产量，只要找泥土深厚的地方就能够种植红薯，种植红薯的泥土要求也不高，将泥土隆沟然后直接种植就可以了，即便不肥沃和缺水的土地，红薯还是会结出很多果实，结出来的果实味道也很好，在农村，种植红薯也是很多朋友的选择，不仅耐得了旱，还产得了量。
3、土豆
土豆是我们餐桌上常见的蔬菜，而且它和红薯一样很好种植，如果将土豆种植在一下比较干旱的地方，也是一样能很好的生长、结果，产量还高，种植过土豆的朋友可能会有经验，其实土豆对于种植环境要求很低，也是因为土豆有耐旱的优点，所以被很多地区大量种植着，也是一种很受大众欢迎的植物。
除了上面提到的几种常见的农作物之外，还有很多也是耐旱高产的，比如高粱、花生等等，都是比较耐旱的，而且它们多环境的要求也不是很高，容易种植。
