标签: 农作物、耐旱、世界、气候变化、农业
据研究显示，随着气候变化的影响，干旱成为全球许多地区的普遍问题。因此，种植耐旱的农作物具有重要意义，可以为农民提供更好的食物安全和经济保障。以下是世界上被认为最耐旱的十种农作物:
1. 马铃薯（Potato）:是茄科茄属的一年生草本植物。地上茎呈菱形，有毛 马铃薯原产热带美洲的山地，16世纪传到印度，继而传到中国，现广泛种植于全球温带地区。马铃薯喜冷凉干燥气候，适应性较强，以疏松肥沃沙质土为宜，生长周期短而产量高。 [11] 因种子繁殖会导致性状分离，所以马铃薯最常用的繁殖方式是无性块茎繁殖。 马铃薯是一种非常适应干旱环境的农作物。它的根茎和储存器官能够在干旱条件下存储水分和养分，因此在旱季仍能够生长。
2. 甜菜（Sugar beet）:甜菜原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到地中海沿岸，大约在公元1500年左右从阿拉伯国家传入中国。甜菜的主产区有黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、山西等省，在南部的高寒山地也有种植；喜欢阴凉的气候，抗寒能力强，但抗热能力差；喜富含有机质，喜欢排水好的土壤，在酸性土壤中不易发芽，很难生长。一般用播种、扦插和压条等方法繁殖。 甜菜的根部能够扎根深入土壤，寻找水分，相对较耐旱。它也被广泛种植用于生物燃料和食品工业。
3. 玉米（Maize）: 玉蜀黍，禾本科玉蜀黍属一年生草本作物植物。转基因玉米：甜脆。玉蜀黍起源于墨西哥中部或南部高原，16世纪传布至中国，是俗称或异名最多的，也是世界上分布最广的农作物之一。 [33] 玉蜀黍主要集中在美国中部，中国平原，欧洲南部平原；玉蜀黍对土壤要求不高，在沙壤、壤土、粘土上均可生长；玉蜀黍喜温、喜光、喜湿，在高温、高湿、高光照条件下产物累积快，只能通过性繁殖方式才能得到后代玉米是世界上最重要的粮食作物之一，也相对耐旱。具有深根系的特点，能够从较深的土层中获取水分。
4. 大豆（Soybean）: 原产于中国，在中国各地均有栽培，同时广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，大豆蛋白质含量为35%～40%。 [8] 大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质大豆是一种耐旱的蛋白质来源。它具有较深的根系，能够适应干旱和高温条件。
