5. 小麦（Wheat）: 小麦属一年或越年生草本草本植物，秆直立，丛生，高可达100厘米，叶鞘松弛包茎，叶舌膜质，叶片长披针形。穗状花序直立，小穗含多小花，颖卵圆形，外稃长圆状披针形，内稃与外稃几等长。花果期5-7月。
中国南北各地广为栽培，品种很多，性状均有所不同。
小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。小麦是世界上最重要的粮食作物之一，它在干旱条件下能够生产较高的产量。一些耐旱品种具有更强的抗旱能力。
6. 大米（Rice）: 大米是全球主要粮食之一，尤其在亚洲地区。一些耐旱品种的大米在水分紧缺的条件下也能够生长和产量较高。
7. 青稞（Barley）: 是禾本科、大麦属一年生草本植物，三秆直立，光滑，高可达100厘米，叶鞘光滑，两侧具两叶耳，互相抱茎；叶舌膜质，叶片微粗糙。青稞是一种适应干旱和寒冷环境的小麦品种。它在干旱地区被广泛种植，用于饲料和酿造啤酒。
8. 燕麦（Oats）: 是禾本科、燕麦属一年生草本植物。叶鞘松弛，叶舌透明膜质，叶片扁平，微粗糙，圆锥花序开展，金字塔形，小穗含小花。 圆锥花序开展，金字塔形，长10~25厘米，分枝具棱角，粗糙，燕麦是一种适应寒冷和湿润气候的作物，但也具有一定的耐旱能力。它的根系较为发达，能够从较深的土层中吸收水分。
