春天踏青采挖野菜的千万不要认错了哈。现在田间地头的野菜多得暴！其中，清明草是最常见也是大众较为喜欢的野菜之一，随便去野外走一圈就能摘到一大堆。
然而，采摘清明草时也要特别辨识清楚，切莫被一些『伪清明草』所迷惑而采摘到『不合格』的清明草，耽误了做草草粑、青团等美食。
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那清明草到底为何物呢？我们常说的清明草，在《日华子诸家本草》中收录的鼠麴草，因“麴”字较为生僻，故有人写作鼠曲草。民间对其称呼各异，清明菜、白头翁、鼠壳草、田艾、黄草粑等等都是它。
在植物分类学上，鼠麴草为菊科鼠麴草属的一年生草本植物，在同属植物中有多种外观相似的，除了一些外观差异大点的，其他的常被人们混淆。因此，我们遇到鼠麴草时要从其花叶茎等外观上仔细辨识，并请教长者或当地农民。
例如，矮鼠麴草细弱矮小，平卧鼠麴草平卧多年生草本，匙叶鼠麴草的叶则像汤匙。
有些鼠麴草相伴相生，互为对方的伴生植物。因此，我们到了野外，如果遇到看着比较眼熟而又不是熟识的清明草，可环顾一下四周并找找，看看周围有没有我们想要的清明草，这也是一种寻找清明草的方法。
当然，虽然清明草比较常见，但清明草也有其适合的生境，一般在土壤湿润的田坎和草地上就能见到它的身影。
以上就是刺楸对采摘清明草的个人建议。
