新鲜茶树菇营养丰富，清脆爽口，香气独特，中医认为有补肾，利尿，治疗腰酸痛，渗湿，健脾，止泻等功效，是高血压，心血管和肥胖患者的理想食品。和低脂高蛋白的牛肉一起煸炒，既美味又健康。
食材清单
新鲜茶树菇，300克
牛排，一块
大蒜，3瓣
生姜，3-4片
食盐，少许
黑胡椒粉，少许
鸡精，少许
开始烹饪
步骤一
准备好所有食材：新鲜茶树菇，牛排，大蒜，生姜
步骤二
茶树菇剪去带泥土的根部，清洗干净，大根的茶树菇撕开备用；牛肉切成洗条；大蒜，生姜切片
步骤三
锅里放入适量食用油，放入牛肉条迅速划开，表面变色后盛出备用，油仍留在锅里
步骤四
锅里放入大蒜、生姜片爆香，放入茶树菇，加入少量食盐，翻炒至茶树菇的水分析出，继续翻炒至水分蒸发干
步骤五
倒入牛肉条翻炒均匀，加入适量黑胡椒粉、粉、盐、鸡精调味，翻炒均匀后盛出
步骤六
出锅盛碟，煸得干干焦焦的茶树菇吃起来香脆可口
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