田螺是一种在淡水中生长的水生动物，其肉质细嫩、味道鲜美且具有较高的营养价值。然而一些人认为田螺不能吃，这主要是由于以下几个原因：
·1.寄生虫感染：田螺是一种比较容易感染寄生虫的食品，尤其是血吸虫。如果田螺没有经过充分的煮熟或处理，食用后可能会感染血吸虫等寄生虫，从而对人体健康造成危害。
·2.细菌和病毒污染：田螺在水中生长，如果水质不好或受到污染，田螺就容易携带细菌和病毒。此外如果田螺在运输或储存过程中受到污染，也可能会携带细菌和病毒，食用后可能会对人体健康造成危害。
·3.消化负担：田螺是一种高蛋白食品，如果过多食用可能会增加肠胃的负担，引起消化不良等消化道问题。
·4.尿酸升高：田螺中含有较高的嘌呤，长期过多食用可能会导致体内尿酸升高，从而增加患痛风的风险。
因此为了确保食用安全，建议在食用田螺时要选择干净、卫生的水源和经过充分煮熟的田螺，同时也要注意适量食用，避免过量摄入田螺。
