蕨菜，是一种山上的野菜，可以晒干烧五花肉也可以摘下来焯煮后直接炒着吃，真是一道美味。
主料有：蕨菜
辅料:大蒜 干辣子 红椒
调料：调和油 盐 蔬之鲜
一、蕨菜适量，大蒜2棵
二、大蒜切段，红椒切片备用
三、锅里注油加入干辣子、蒜头爆香
四、放入蕨菜、红椒翻炒两三分钟，再调入蔬之鲜、盐、翻炒入味
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