微波炉是现代家庭中常用的一种厨房电器，不仅能够加热食物，还可以进行一些简单的烹饪，比如烤蛋挞。微波炉烤蛋挞相对于传统的烤箱来说更加快速和方便，下面就是一个简单易行的微波炉烤蛋挞的做法，快速美味。
材料：
1. 鸡蛋：2个
2. 牛奶：150ml
3. 糖：适量
4. 淡奶油：50ml
5. 玉米淀粉：10g
6. 奶酪粉：10g
7. 塔皮：适量
8. 黄油：适量
步骤：
1. 准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，打散，加入适量的糖，搅拌均匀。
2. 加入牛奶：将牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
3. 加入淡奶油：将淡奶油倒入碗中，搅拌均匀。
4. 加入玉米淀粉和奶酪粉：将玉米淀粉和奶酪粉混合在一起，加入碗中，搅拌均匀。
5. 烤箱预热：将微波炉设定为高火，将烤箱预热。
6. 加热塔皮：将塔皮放入微波炉中，高火加热约1分钟，取出备用。
7. 涂抹黄油：将塔皮的底部涂抹一层黄油，以免塔皮在微波炉中糊掉。
8. 倒入蛋液：将调好的蛋液倒入塔皮中，不要倒满。
9. 烤制：将塔皮放入微波炉中，高火烤制3-4分钟，取出后可以用刀子切一下，看是否熟透。
10. 享用：将烤好的蛋挞取出，即可享用。
温馨提示：
1. 微波炉的功率和时间可以根据个人喜好进行调整。
2. 蛋挞中的牛奶可以换成酸奶，口感会更加丰富。
3. 烤制的时间不要过长，以免蛋挞过熟或者变干。
4. 塔皮可以根据个人口味进行更换，比如用曲奇饼干代替。
5. 如果喜欢蛋挞的外皮酥脆，可以在塔皮上撒一层玉米淀粉或者面粉。
6. 蛋挞中的糖可以根据个人口味进行增减。
总之，微波炉烤蛋挞是一种快速美味的做法，适合忙碌的现代家庭。只要准备好材料和工具，按照以上步骤进行操作，就能轻松烤出美味的蛋挞。当然，为了获得更好的口感，建议在蛋挞皮上切几刀，让热气更好地流通。此外，还可以根据自己的口味加入其他配料，比如芝士、火腿、菠萝等，让蛋挞更加丰富多彩。
1. 切割蛋挞皮：在蛋挞皮上用刀切几刀，可以让热气更好地流通，烤制时不容易出现开裂。
2. 切割蛋液：在倒入蛋液时，可以用小勺子轻轻推动蛋液，使蛋液分布均匀。
3. 使用模具：如果想要蛋挞的形状更加规整，可以使用蛋挞模具。在倒入蛋液前，先在模具内涂抹一层黄油，这样烤制时蛋挞不容易黏在模具上。
4. 烤箱温度调节：微波炉烤蛋挞时，需要注意烤箱温度的调节。建议将温度调整在400°F-450°F之间，这样可以烤出更加美味的蛋挞。
5. 时间掌握：烤制时间不要过长，以免蛋挞过熟或者变干。建议在蛋液烤制2-3分钟后取出，用刀子切一下，看是否熟透。
总之，微波炉烤蛋挞是一种简单易行的做法，适合忙碌的现代家庭。只要掌握好材料、工具和步骤，就能轻松烤出美味的蛋挞。不仅可以满足家人的口腹之欲，还可以在朋友聚会或者生日聚餐等场合展示自己的厨艺。
