一直宅在家，想吃零食也没法出去，只能自己做了，我看朋友圈里原先不擅厨艺的也纷纷晒起了各种美食，什么凉皮了，油条了，面包了等等一系列只要自己能做的都统统做一遍，不仅丰富了自己的生活，厨艺也增进不少。
这不女儿说馋麻花了，就是那种软软的像面包似得大麻花。这好说，我马上做。不过我做的这个不用烤箱，也不用加一滴水，一碗面粉加2个鸡蛋，一小杯牛奶，简单一做就好了。没有太多繁琐的步骤，就能出喧软的大麻花，而且放凉了也不硬呢。
好了，话不多说，下面就开始制作吧。
【大麻花】
准备食材：高筋面粉300克，酵母1.5克，鸡蛋2个，牛奶1小杯，白糖60克，玉米油20克，蜂蜜10克。
具体做法：
1、 牛奶中加入酵母搅化（放入酵母搅匀后可能不会马上融化，先放置几分钟，再搅就融化了），融化后，磕入两个鸡蛋搅匀，最后把白糖加进去，搅化。也是要放置几分钟才能融化。
2、 搅化后，淋入面粉中，先将面粉搅拌成棉絮状，然后再淋入玉米油和蜂蜜，再次搅匀后，用手和成光滑的面团，放一边醒发至两倍大。加入玉米油会使做出的面食更软和，吃起来也会更香。如果没有玉米油加点橄榄油或是黄油、食用油都行。
3、 面发好后，放案板上揉搓排气，尽量多揉搓些，排尽里面的气泡。再搓成长条，分割成均等的小面剂。
