炸汤圆过程中最奇妙的是，汤圆下油锅几秒钟的功夫就熟了，完全不像平时用水煮这么久，捞起之后还在碗里一个个“砰砰砰”裂开，就像爆米花一样~
这道菜通常使用黑芝麻汤圆，大家也可以换成花生馅，或者自己喜欢的其它甜馅汤圆。
这个做法是不是很有趣？
炒 锅
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