我们这里的人又叫做塌塌菜，是我们这里的方言，塌塌菜也是很耐低温的，秋天的时候，我们村几乎是家家户户都会种，因为冬天能吃的蔬菜很少，都想自己在家种一点。
塌塌菜能耐零下十度的低温，大雪覆盖都不成问题的，从雪地里挖出来回家洗一洗，照吃不误，塌塌菜的叶子非常的鲜嫩，因为塌塌菜的长势比较大，家中的阳台上不适合栽种了。
第三种：莴笋
莴笋简直就是冻不死，土壤都冻僵硬了，来年的春天又能重新的萌发出来，秋天种点莴笋，到入冬的时候还能收获一茬，清炒莴笋是最好吃的，只要你家的院子够大，那就可以种点莴笋，冬天埋在地下，想吃的时候就挖出来，很新鲜。
第四种：香菜
秋天找一个泡沫箱，种点香菜，整个冬天都不需要在买香菜了，冬天吃羊肉汤的时候，不放香菜的羊肉汤是没有灵魂的，而且冬天的香菜很贵，要十多块，在小院里，招几个保温箱，撒上一点种子，随它自己长就好了。一个月左右就能吃，冬天搬进室内还能连续种，整个冬天都不用再买香菜了。
小伙伴们你们那里的乌塌菜是怎么吃的呢？
