立秋以后，就是播种各种秋菜的好时间。秋菜种的好，整个秋天就都有“口福”，自产自吃，纯绿色，无污染，关键是味道比较好。要是你家有小院，赶紧整理出一块来，6种秋菜种起来。
香菜经常会用得到，煮汤、烧鱼、炒肉，放一点味道格外香。秋天在院子里种一点香菜，20天以后就能吃了。香菜可以稍稍种的密一点，能吃的时候边间苗边吃，留下的就越长越好。香菜消耗量不是太大，中上一小片，完全够一家人食用。而且香菜不招虫，不用药物就能顺利长大，真的很绿色。
秋天播种的茼蒿，吃起来也格外好。尤其秋天天气凉爽以后，吃火锅时配上茼蒿，味道实在太美。茼蒿生长速度很快，天气暖和播种后5天左右就发芽，20天左右就能食用。茼蒿也基本不招虫，在小院里栽种，不用药物就能长大。茼蒿分枝能力强，每次掐嫩尖吃，留下的茎杆上面很快就又能长出分枝来。
秋天啥菜好吃？当然是秋菠！秋天的菠菜比较嫩，不涩，味道特别鲜美。所以，要是院子里有空地，一定要种上一点菠菜。菠菜发芽率高，生长速度快，也是播种以后很快就能吃的蔬菜之一。菠菜还特别耐寒，秋末即便偶尔有霜冻，叶子都冻的变色，太阳一晒就又开始生长。所以，秋天种菠菜，就有“口福”了。
