西安，为十三朝古都，除了有丰富的历史底蕴外，西安的小吃更在全国出名。北方以面食为主，羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮......大家在去西安之前一定要做好功课哦！下面美食君来给大家安利一些好吃的，让大家不走弯路！
大家出门只带了一个胃，一个地方也不呆太久，到底该吃什么？怎么吃？去哪里吃？让美食君给大家推荐当地人都会去吃的正宗陕西菜饭馆。
西安有三道美食被冠以“三秦套餐”，分别是凉皮、肉夹馍、冰峰汽水。一定要尝尝这三样，找对地方20就可以搞定。
泡馍是陕西的著名小吃，历史悠久。泡馍的特点是料重味重，肉兰汤浓，香味浓郁，吃完后味无穷，又有暖胃的功效。除了名气最大的牛羊肉泡馍，当地人还会吃一种葫芦头泡馍。葫芦头泡馍就是猪肥肠泡馍，葫芦头泡馍是西安特有的小吃，吃起来肥而不腻。处理肥肠的工序相当复杂，要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求，做出美味的葫芦头。
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，肉夹馍更是陕西省的非物质文化遗产，陕西地区以“腊汁肉夹馍”为主。肉夹馍在舌尖上的中国也被推荐过，是去西安不容错过的美食。西安肉夹馍的店真的是遍地开花，各家都说自己是最正宗的，尤其是回民街。正宗的陕西肉夹馍是猪肉馅的，肥而不腻，而满大街的肉夹馍都说是牛羊肉馅的，一个很大只管饱了，但是不好吃。樊记腊汁肉夹馍和老孙家这两家的口碑很好，大家不要去回民街上吃哦~
正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两边咬起，让肉汁充分浸入馍中。
冰峰汽水是西安当地的网红饮料了，是橘子味的汽水，甜而不腻，很解辣，搭配啥都很好喝，口味酸酸甜甜的。
陕西省的美食真的是太多太多，而且都历史悠久，有些更是从先秦时期就流传下来了。凉皮、胡辣汤、臊子面、biangbiang面、腊牛羊肉、葫芦鸡、石榴汁、狗头枣、石榴糕、柿子饼等等，真的太多啦，如果有什么美食君没说的，就在评论里打出来吧~
