4.这个时候面已经饧好了，在案板上撒上干淀粉，因为我们要把面擀的很薄，撒面粉的话容易粘连，把面团取出、摁扁，先整理成面饼，再卷在擀面杖上，反复的擀压，像擀面条那样，把面饼擀成1毫米左右的薄面片备用。
5.面片擀好之后，我们开始制作饼坯，把面片平摊在案板上用刀划开，在面片上面均匀刷上植物油，撒上一层芝麻盐，再撒上少许面粉方便分层。
6.然后把剩余的面片 叠放在之前的面片上面，像刚刚那样，刷上植物油、撒上芝麻盐和面粉，全部撒好之后，把面片叠成5厘米宽的长条，再切成大小均匀的饼坯备用。
7.下面我们开始蒸制，在蒸笼里刷上植物油，防止蒸熟后粘连，把饼坯均匀摆放在里面，水烧开以后上笼蒸制12分钟把豆面饼蒸熟。
