炖土豆要放花椒吗,炖土豆最后放凉水

第二步：将土豆去皮切块，用水冲洗掉表面的淀粉，装盘备用。

第三步：大蒜去皮洗净后切片，大葱也切片装盘备用。

第四步：锅热后倒入油，油温6成热左右放入蒜片和葱片，翻炒出香味。

第五步：香味出来后，把腌制好的五花肉倒入锅中翻炒至变色。