第一步：先把土豆去皮，然后洗干净把土豆切成合适的大小快，然后再把猪肉去皮清洗干净，然后切成块状，放到一边，再把葱、生姜洗干净切好等着备用，起锅烧油，等油开的时候把肉放下去翻炒加适量的盐，翻炒均匀往锅里放生姜。
第二步：把肉翻炒到金黄色的时候，倒一点点醋，跟酱油这样翻炒一下，肉质会比较的好看，看起来也比较有口感，再往锅里面加入适量的水，煮一下等水开的时候，就把土豆倒下去，加入适量的盐。
第三步：把土豆跟肉一起翻炒一会就盖上锅盖，开小火慢慢的煮，等到水再次沸腾的时候加入蒜瓣一起翻炒一下，等汤汁快要煮*时候放入鸡精搅拌均匀，再撒点葱花就可以完美出锅了。
这样鲜美可口的美食，是不是看起来就非常的有食欲感啊，想吃到这美味的美食自己动手就能做出来了，土豆烧肉的家常做法，简单方便，又解馋，在家里孩子隔三差五吵着要，可想而知这道美食是有多么美味。
