5、苹果切成小块,放入料理机中打成苹果泥。小碗中放入生抽、香醋、三勺黄豆酱,一大勺辣油豆豉,少许小磨麻油,搅拌均匀备用
6、大蒜腌制时间到时,放入苹果泥搅拌均匀,再放入调好的料汁搅拌均匀,包上保鲜膜,摆入冰箱,腌制一个星期即可食用
7、大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等
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