3、煮开后，往锅里加入一碗凉水，边煮边搅拌，煮开后再煮4、5分钟左右，然后熄火，搅匀，盖上盖子，闷10分钟左右，焖好后你会发现西米吸收了水分，没有了中间的小白点，一个个的透亮又Q弹。
煮好西米露捞出过凉，放入凉水中浸泡着，准备夏季的水果，来搭配个西米露水果捞吧！
【食材】猴桃1个，西瓜1块，芒果1个，芒果混合果汁100毫升/椰果奶汁，西米露10克。
【做法】1，将煮好过凉后的西米露倒入杯子中，加入适量的猕猴桃丁，西瓜丁，芒果丁。
2，再将芒果味的混合果汁倒入杯子中，没过里面的食材，搅拌均匀即可，一份清凉爽口的西米露水果捞就做好了。
最后，分享一下西米露最省的方法，如果西米露的个头比较大，一般都要重复煮次，其实就是把它煮开后，闷它片刻，就会透的，不需要硬煮，这样即省煤气，也省电电，希望能帮到您！
夏季来了，想吃自己做小甜品的，不妨来试试，5块钱1斤的西米露就够陪你一整个夏天！
