韩式豆花裱花因其外观唯美和材料精致,深受大众的青睐,比起奶油裱花,韩式豆沙裱花不像奶油一样受气温的影响容易融化或者凝固,故而塑性比较好,花型更逼真,加上它的主要材料是白豆沙,所用的色素都为天然色素,所以不但好吃还更健康。
风靡全球的它一直是众人追捧的对象。
废话不多说,今天我们一起来做吧!
材料准备:
豆沙、裱花剪、转换器、裱花钉、104号裱花嘴、2号圆形裱花嘴、裱花袋、硬刮板
使用转换器将104号裱花嘴装在裱花袋上,并在裱花袋里放入适量的豆沙
因为今天我们做的是双色花,所有需要使用硬刮板把先放入的豆沙刮至裱花袋的一侧(先把豆沙刮至裱花袋底部,再往裱花袋一侧刮),这是韩式裱花中一个常用的装袋方法。
向裱花袋放入第二种颜色的豆沙