培养基料是发酵熟化、供蚯蚓生存和营养的基础料。熟化基料中的各种成分要拌和均匀、质地疏松、呈咖啡色、pH在6.8~7.6。培养基料包括粪料和草料两种成分。粪料如牛、马、猪、羊、兔、鸡等的粪便，亦可用食品下脚、烂菜瓜果等，占基料的70％。草料如杂草及各种树叶等，占基料的30％。
亦可用生活垃圾堆制。堆制方法是一层粪料、一层草料，边堆料、边分层浇水，下层少浇、上层多浇。堆制后，第二天堆温上升，4～5天后堆温上升到75"-'80℃，以后逐渐下降，当降到60℃时，进行翻堆，重新堆制，以后再翻堆几次，翻堆时适当洒水。堆制时间一般为30天左右。
3.饲料的制作饲料种类有粮油下脚、麦麸、米糠、牲畜粪便等蛋白质含量较高的成份以及烂水果、植物茎叶等纤维素含量高的成份。蚯蚓饲料必须经发酵熟化。亦可直接用牛、马猪、鸡等的粪便堆制发酵；或用粪肥70％、作物秸秆或青草20％、麦麸等10％，混合均匀，堆制发酵。‘无论是基料或饲料，都必须充分腐熟、分解，无不良气味、呈咖啡色才能使用。
目前用于养殖的蚯蚓种类有
(1)威廉环毛蚓：这种蚯蚓适应性强、个体较大、繁殖率低。体长150~250毫米，背面青黄、灰绿或灰青色(俗称青蚓)常栖于菜园、苗圃、桑园等地。
(2)赤子爱胜蚓：这种蚯蚓食性广、繁殖率高、适应性强、生活周期短，是国内外重点研究养殖的种类，如大平二号、北星二号都属赤子爱胜蚓。体重0.4克左右即达性成熟，在良好条件下全年产卵茧。成蚓体长90~150毫米，背而及侧而挎红色，腹部略扁平。喜栖腐植质丰富的表层。
(1)饲养密度：在适宜的条件下，威廉环毛蚓饲养密度每平方米2000条左右，赤子爱胜蚓每平方米为20000条左右。
(2)投喂方法：
①上投法，当养殖床表层的饲料已粪化时，将新饲料撒在原饲料上面，约5~10厘米厚。
②下投法，将原饲料从床位内移开，新饲料铺在原来床位内，再将原饲料(连同蚯蚓)铺在新料之上。
③侧投法
在原饲料床两侧平行设置新饲料床，经2~3昼夜或稍多时间后，成蚓自行进入新饲料床。此法适宜于原饲料床内已存有大量蚓茧和幼蚓，成蚓诱出后，幼蚓因活动能力弱，和蚓茧仍留在原养殖床内；或原养殖床已堆积成一定高度，且大部分粪化时，可用此法将蚯蚓诱出。
