第六步:起锅烧油,等油热以后下入蛋液。顺便说下,炒鸡蛋的时候多放点油,鸡蛋会显答得蓬松,很大,很好看。 接着把蛋液底部煎至金黄,翻面,然后切小块备用
第七步:锅中放油,把配料中的葱姜放入爆香。因为葱姜在被爆香后,香气进入油中,这样炒菜油附着在菜上,炒出的菜也会随之口感更好。
第八步:锅中加入西葫芦,开大火翻炒。加入食用盐,继续翻炒,加入一点南德料,加入一些清水,接着加入鸡蛋块,最后放青红辣椒小葱段。快速把西葫芦鸡蛋翻炒均匀
第九步:加入食用盐,继续翻炒,加入一点南德料,加入一些清水,接着加入鸡蛋块,最后放青红辣椒小葱段。快速把西葫芦鸡蛋翻炒均匀,就可以出锅啦