流沙怎么做最简单方法,流沙怎么做最简单方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-04 21:35:13

【星空流沙芋泥包】

面团主料:高粉240克、低粉60克、酵母4克、蛋液50克、牛奶160克、盐4克、砂糖30克、黄油30克;

流沙馅:咸蛋黄3个、白酒少许、黄油45克、砂糖38克、牛奶25克、奶粉13克,吉士粉8克;

芋泥馅:罐装芋头300克、淡奶油20克、黄油15克;

星空酱:黄油90克、糖粉80克、低粉80克、蛋液80克、抹茶粉、红曲粉、碟豆花粉;

做法:

一、制作流沙馅:1、咸蛋黄喷上少量的白酒去腥,放入烤箱180度烤8分钟左右;

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2、烤好后取出放入碗中用勺子压碎,这次流沙馅我是做了双倍的量;

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3、黄油提前室温软化,加入细砂糖;

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4、用电动打蛋器搅打均匀;

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