做芝士热狗用什么样的芝士,芝士热狗用到的粉是哪种

随着近年来网红小吃的兴起，相信很多朋友都吃过芝士拉丝热狗棒，尤其是当奶香味十足的芝士，搭配上肉香浓郁的热狗肠，一口咬下去不但能拉丝爆浆，还有外酥里嫩的口感。

而且，可能很多朋友还不知道，一般小吃街卖10元一根的拉丝热狗棒，其实自己做不到3元就能搞定。不仅味道比买得好，关键还很干净，下锅炸2分钟就能吃，特别简单。

下面，晓饭桌就教您做外酥里嫩的拉丝热狗棒，按照我教您的方法做，无论大人还是孩子都特别爱吃，爱吃芝士的朋友一定要试试看。

一、拉丝热狗棒的做法

主料：热狗肠2根、马苏里拉芝士4小块

辅料：面粉适量、面包糠适量、番茄酱适量、蛋黄酱适量

面糊：高筋面粉85g、白糖10g、盐1.5g、耐高糖酵母2g、鸡蛋1个、水50ml

1、调面糊，先在盆中加入85g高筋面粉、10g白糖、1.5g盐、2g耐高糖酵母、1个鸡蛋以及50ml水，然后再搅拌均匀，最后放在室温下发酵至原来体积的2倍大。