宽粉没有芝麻酱怎么做好吃,宽粉的家常做法不放芝麻酱

4、在熟淀粉团里面添加蛋清和食用盐，然后再少量多次的把剩余的淀粉揉进去，最后一直揉成光滑匀称的程度，密封松弛10-15分钟。

❤ 蛋清和食用盐可以增加宽粉的筋性。

❤ 松弛的过程可以让生、熟两种淀粉充分混合。

5、松弛好之后把粉团擀成饼皮，然后分割成长条，这个就是宽粉了。

❤ 自己做的宽粉不要擀的太薄了，不然后期容易断裂。