6、煮宽粉的时候直接开水下锅,煮到膨胀浮起放在清水盆里清洗干净。
❤ 宽粉不能煮太长时间,煮时间长了也会断裂。
❤ 清洗掉表面的淀粉之后就会变得更加透明筋道了。
7、拌宽粉的时候加麻汁、生抽、香醋、食用盐、香油、辣椒油、辣椒酱、小米辣、香菜,搅拌均匀即可。
6、煮宽粉的时候直接开水下锅,煮到膨胀浮起放在清水盆里清洗干净。
❤ 宽粉不能煮太长时间,煮时间长了也会断裂。
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7、拌宽粉的时候加麻汁、生抽、香醋、食用盐、香油、辣椒油、辣椒酱、小米辣、香菜,搅拌均匀即可。
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