冬天生黄豆芽可以放在太阳下晒吗,冬天生黄豆芽最好的方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-05 04:33:20

导语:在家发豆芽好简单,只需水和豆,5天就发好,脆嫩好吃,干净卫生

生活过得越来越好了,我们每天不仅仅只为了吃饱,还要吃得好,不过吃得好不代表必须吃大鱼大肉,有些普通食材,经过特别的加工也能成为一道美味佳肴,像黄豆芽,一种特别普通常见的食材,只要做的好吃,口感一样不差于肉类。说到黄豆芽,大多数人都爱到外面买的吃,而我很喜欢自己在家发豆芽,干净卫生,没有一点添加剂,吃着放心,比买的可好吃多了,你也不妨试试看。

冬天生黄豆芽可以放在太阳下晒吗,冬天生黄豆芽最好的方法(1)

还记得老妈第一次发豆芽的场景,一开始老妈觉得好奇才自己做,等发好了豆芽,觉得又简单又好吃,从那次后,老妈便时常发豆芽给我们吃,发好的豆芽,可以炒菜,可以做汤,都很不错,我可能是习惯了吃老妈发的豆芽,有时买的豆芽总觉得不好吃。

近些年听人说卖的豆芽藏着猫腻,不知道是不是真的,但为了身体好,我跟着老妈学会了自己发豆芽,很少去买,其实在家发豆芽好简单,只需水和豆,5天就发好,脆嫩好吃,干净卫生!

冬天生黄豆芽可以放在太阳下晒吗,冬天生黄豆芽最好的方法(2)

黄豆芽吃着最美味,越嚼越香,而且黄豆芽中富含多种营养物质,其中维C含量很高,家里有孩子的话,记得多给孩子做黄豆芽吃哦,对身体有益。

下面我来给大家分享一下发豆芽的具体步骤,有和我一样想法的朋友,快动手制作吧,保准你一次做成功,喜欢吃黄豆芽用黄豆 ,喜欢吃绿豆芽用绿豆。

步骤:

首先挑选合适的黄豆,圆圆的小小的这一种用来发豆芽更合适,把黄豆放进盆里,加满清水,浸泡一个晚上。

冬天生黄豆芽可以放在太阳下晒吗,冬天生黄豆芽最好的方法(3)

泡过的豆子要比干燥的豆子大很多,几乎大两倍才行,而且泡豆子期间,需要换水,避免豆子泡坏,晚上不方便的话,可以白天泡豆子。

等到豆子泡好后,找一个有小孔的盆子,比如洗菜的漏水盆、蒸屉等等,这样的容器方便豆子发豆芽的时候漏水透气。

冬天生黄豆芽可以放在太阳下晒吗,冬天生黄豆芽最好的方法(4)

给容器内铺上一层纱布,把控水后的黄豆倒进容器内,整理好后,用周围多余出来的纱布将黄豆盖起来,不能露出豆子。

处理好后,给纱布表面淋一碗清水,这么做可以给黄豆潮湿的环境,然后再给纱布表面铺一层纱布,淋上一碗清水。

接着用一个黑色塑料袋将盆子罩起来,放在一个避光的环境下,发黄豆芽不能见光,但也要通风,保证这样的条件下,豆芽发的更好,不会变色,不会出现难吃的味道。

冬天生黄豆芽可以放在太阳下晒吗,冬天生黄豆芽最好的方法(5)

在发豆芽期间,一早一晚都要将黑塑料袋拿掉,给纱布表面淋一碗清水,水会慢慢漏出去,所以不要将纱布打开看,淋过水后,再将黑塑料袋罩上。

经过5天的等待,豆芽就发好了,将豆芽取出,再清洗一遍,可以用它炒菜、做汤,都很好吃,脆嫩美味,因为是自己做的,觉得豆芽更好吃了,越嚼越香。

在家发豆芽好简单,只需水和豆,5天就发好,脆嫩好吃,干净卫生,你学会了吗?动手做起来吧,保准你也觉得简单又好吃。

冬天生黄豆芽可以放在太阳下晒吗,冬天生黄豆芽最好的方法(6)

在发豆芽期间,记得不能让黄豆见光,用黑色的袋子遮起来效果更好,还有豆芽生长需要水,所以发豆芽的时候不能偷懒,记得一早一晚都要浇水,这样才能保证豆芽的生长,第一次做的话,可以先用少量黄豆试试看,效果好,再多做点,学会了吃豆芽不用买。分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧!

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