又到了吃小龙虾的季节，虾的味道虽然好、可也不能胡乱吃哦，吃小龙虾不注意这些事当心吃出一身病！看看这些吃虾误区，你中了几条？
虽然很多人都爱吃虾，但并不是所有人都了解龙虾，人们对吃龙虾有很多误解，今天就来好好了解一下。
/ 虾线很脏不能吃？ /虾线是虾的肠道，确实不算干净，但是如果不小心吃了，也没多大事。
虾经过高温烹饪后，虾线里的细菌会被高温*灭，吃了对身体没太大影响，但是味道可能会差一点。
虾体内的重金属主要来源于水和饲料，如果饲养环境的水质和饲料太差，虾子无法存活，所以不太可能是水质和饲料引起的重金属超标。
虾头发黑可能是因为饲料的问题，或者是酪氨酸酶产生了一些黑色素，和重金属没关系。
提醒：虽然虾头不一定含有重金属，但是需注意，虾头是吸收并处理毒素最多的地方，因此最易积聚病原菌和寄生虫的部分。建议大家吃龙虾时，最好不要吃龙虾头部和虾黄部分。
虾里面确实有出现寄生虫的风险，如果高温烹饪把虾做熟了，出现寄生虫的概率就很小了。
在家食用小龙虾，一定要注意用清水喂养活虾24小时左右，使其吐出代谢物，并且用刷子将其刷洗干净。烹饪时，必须高温煮透*死寄生虫。
只要不是对虾或者海产品过敏，吃虾是没问题的。有传言说吃虾蟹会让伤口溃烂，难以愈合。研究发现，虾和伤口溃烂没有什么相关性。
有些人吃虾导致不舒服可能是因为，对虾蟹等水产海鲜过敏，或者是食材不新鲜、不卫生被有害细菌感染了，导致不适。
