常言:要致富,栽果树。这是农民群众多年实践的经验之谈。
栽苹果树的好处很多,除了作为林木具有对气候、土壤、水源及生态方面的好处之外,作为经济作物,还有其更高的价值。
首先,苹果树作为多年生经济作物,经济效益较好。按一般的管理水平,盛果期苹果年亩产上为1500 -2000公斤,水平较高的可达3000〜3500公斤,甚至超过万斤。如每亩按 1500公斤计算,则每亩果园的经济收入是可观的,可以说是粮食或棉花每亩产量价值的好几倍。这也是近年果树迅速发展的一个根本原因。
其次,苹果树根深叶茂,和一年生作物相比,对土壤、肥水、气候等条件的适应性更强些。特别是不适合种植蔬菜、粮食、棉花等作物的山坡地、沙荒地、轻盐碱地也可栽植苹果树。这些地方建苹果园,只要加强管理,产量也是可观的。宜粮则粮、宜果则果、宜林则林,充分利用有限的土地资源,合理调节种植业内部的作物布局,是农村经济发展规划的主要内容。
第三,苹果树全身都是宝。苹果可以直接上市供鲜食,也可贮藏,调节市场供应,还可以加工成果酱、果干、果脯、果汁、果酒等食品、饮料,这些都是人民生活不可缺少的,随着人民生活水平不断地提高,这些过去认为高档食品已经进入普通家庭,需求量将愈来愈大。
有人说,种苹果树就是为了结苹果,这话一点不假。但是,除了收苹果之外,剪下来的苹果枝还可以当柴烧,苹果枝条还是烧碳的好原料。苹果树叶粉碎或发酵可做饲料。淘汰的老苹果树干,更是大有用处。
第四,苹果是我国出口的大宗农产品之一。我国每年都有很多优质苹果出口,苹果干、苹果酱等加工制品更是国外急需的食品。所以,栽植苹果树不仅是我国农村发展外向型农业的途径之一,而且,将带动农村食品工业的发展。走农、工、贸一条龙的道路,是农村经济发展的必由之路。
第五,苹果树春花秋实,树形美观,具有观赏价值。在庭院附近有一片果园,不仅可以涵养水源,调节气候,也是一种精神享受。
第六,苹果树可成片建园,也可零星栽植。在庭院,宅旁见缝插针,栽上几株苹果树,利用假日工余时间,既消遣又管树,既吃果又卖钱。这种“庭院经济”也是农村经济的一部分,已经受到普遍重视。