大家在逛超市的的时候，通常都很普遍地见到一些冰鲜的市场，其中很多超市都有这种便宜有大片的冰鲜龙利鱼，这些龙利鱼片没有鱼刺，确实是那些不会吃鱼吐刺而且又想吃鱼的朋友的一大福音呀，可是这么一片龙利鱼该如何处理呢？今天就来教大家简单方便的制作一道美味可口的龙利鱼。
龙利鱼又称为牛舌头，肉质久煮不烂，是常见的一种海鱼。这次我们准备来煎制龙利鱼块，主要准备的食材有：冰鲜龙利鱼片、姜、洋葱、葱等。首先买回来的龙利鱼片是冰鲜急冻的，开始我们要解冻，可以连外包装加入水中进行快速的解冻，等鱼块解冻到你触摸它有一定的软性的时候，我们把鱼肉拿出来处理，由于我用的煎锅是自家一个人吃的小锅，所以就把鱼片切成大块，方便入锅。喜欢整片定型的可以不用切开。由于鱼肉是海鱼所以不用加调料进行入味腌制也行。接着准备洋葱切丝备用，葱切成葱花备用。
龙利鱼
葱花备用
洋葱备用
