电饭锅做的蛋糕凉了变硬,电饭锅做蛋糕要焖一会吗

【食材明细】

鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、柠檬汁或白醋。

【做法】

鸡蛋6个（每个重约60g），白糖60g，玉米油50g，牛奶80g，低筋面粉100g，柠檬汁三四滴或白醋三四滴，为了做出松软不回缩的蛋糕，我特意买个称，所有食材都是经过称重的。

先把电饭锅的内胆刷薄薄的一层油，底部和边缘都要刷上薄油，方便脱模。

油刷好后，把内胆放回电饭锅里，选择煮饭功能键，先预热约十几分钟。