答案
（1）胰岛素
（2）促甲状腺激素
（3）体液
（4）心脏和心肌细胞
(5）促进甲状腺合成分泌甲状腺激素
32. (10 分)
果蝴的灰体对黄体是显性状，由X染色体上的1对等位基因(用Aa表示)控制:长翅对残翅是显性性状，由常染色体上的1对等位基因(用BM表示)控制。回答下列问题:
(1)请用灰体纯合子雌果蝇和黄体雄果蝇为实验材料，设计杂交实验以获得黄体雌果蝇。(要求:用遗传图解表示杂交过程。)
(2)若用黄体残翅雌果蝇与灰体长翅雄果蝇(xAYBB) 作为亲本杂交得到F1, F1相互交配得F2,则F2中灰体长翅:灰体残翅:黄体长翅:黄体残翅=_______，F2中灰体长翅雌蝇出现的概率为__________
答案
（2）3:1:3:1 3/16
37. [生物 选修1:生物技术实践] (15分)
工业上所说的发酵是指微生物在有氧或无氧条件下通过分解与合成代谢将某些原料物质转化为特定产品的过程。利用微生物发酵制作酱油在我国具有悠久的历史。某企业通过发酵制作酱油的流程示意图如下。
回答下列问题:
(1)米曲霉发酵过程中，加入大豆、小麦和麦麸可以为米曲霉的生长提供营养物质，大豆中的________可为米曲霉的生长提供氮源，小麦中的淀粉可为米曲霉的生长提供_______。
(2)米曲霉发酵过程的主要目的是使米曲霉充分生长繁殖，大量分泌制作酱油过程所需的酶类，这些酶中的_____、________能分别将发酵池中的蛋白质和脂肪分解成易于吸收、风味独特的成分，如将蛋白质分解为小分子的肽和______。米曲霉发酵过程需要提供营养物质、通入空气并搅拌，由此可以判断米曲霉属于__________(填 “自养厌氧”“异养厌氧”或“异养好氧”)微生物。
(3)在发酵池发酵阶段添加的乳酸菌属于_______ (填 “真核生物”或“原核生物”):添加的酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖的产物是________在 该阶段抑制杂菌污染和繁殖是保证酱油质量的重要因素，据图分析该阶段中可以抑制杂菌生长的物质是_________。（答出1点即可）
答案：
（1）核酸 蛋白质 磷脂 碳源
（2）蛋白质酶 脂肪酶 氨基酸 异养好氧
（3)原核生物 酒精和CO2 酒精（乳酸、食盐）
（2）蛋白酶 脂肪酶 氨基酸 异养好氧
（3）原核生物 酒精和二氧化碳 酒精（乳酸、食盐）
