一年一度的“粽子节”快要到啦!
大家吃粽子了吗?
你肯定知道粽子的各种口味
但包粽子的粽叶是什么植物
你知道吗?
一起来看答案!
粽叶品种知多少
端午吃粽子已有了上千年的历史,品一口香糯的粽子当是一枚标准吃货的必选项。做粽子的馅料有很多,其实能包粽子的叶子也有很多选择。箬竹、芦苇、毛竹、柊叶、粽叶芦、荷叶、芭蕉、槲树......快来看看不同的粽叶有哪些特点吧!
箬竹叶
箬竹
禾本科箬竹属植物,同属植物中有好几种均可以充当粽叶这一角色,但是禾本科植物分类难度略高,南方大部分地方的竹叶粽就是用它做的啦!做出来的粽子碧绿饱满,清香宜人哦。
芦苇叶
芦苇
禾本科芦苇属植物,叶子比箬竹叶窄一些,南北通用,做出来的粽子通常是圆锥形。