华南茶区是中国的四大一级茶区之一,位于中国南部,茶区气候条件独特,也是中国最适宜茶树生长的地区。
华南得天独厚的地理条件,也使得茶资源种类极为丰富,主要以出产乌龙茶、红茶、花茶和白茶为主。其中,乌龙茶和红茶的品饮方法更是独具一格,开创了中国功夫茶的品饮艺术先河。
华南茶区名茶辈出,如安溪铁观音、武夷大红袍及产于台湾省的冻顶乌龙茶等。与江南名茶的贵族气息完全不同,华南名茶带有更多的平民色彩,与百姓更加贴近,很好地阐述了中国茶文化的民生景象,也深度影响了普通中国人的生活方式,具有不可替代的地位。
茶区地理地域 华南茶区的具体区域为:广东连江、梅江,广西浔江、红水河,福建雁石溪、大漳溪,云南南盘江、保山、无量山、盈江以南等区域,行政区主要包括广东中南部、广西壮族自治区南部、福建、云南南部及台湾省等地区。
地貌华南茶区所处的大部分地区土壤肥沃,除了砖红壤外,还有红壤和黄壤,在森林植被的覆盖下,有机质含量丰富,但也很容易受到雨水侵溶,导致植被遭到破坏,土壤暴露,使有机质很快分解,造成含量降低。