大芋圆煮出来酸了还能吃吗,彩色芋圆煮出来是酸的怎么办

〖 食材清单 〗山药180克、白糖20克、鸡蛋2个、食用油20克、酵母3克、面粉300克

〖 制作步骤 〗

1、去皮后的山药180克，切小一点后上锅蒸熟，大火10分钟左右。

2、蒸熟后捣成泥，加20克白糖，2个鸡蛋，20克食用油，搅拌成细腻的面糊。

3、这时候山药的温度也降下来了，3克酵母，300克面粉。

4、上手揉面，基本的揉成形先醒10分钟，再来揉就很容易揉光滑。

5、继续松弛10分钟，10分钟后取出来。