大家好，我是一个厨师，爱好美食，在厨房和美食打交道都十六年了，手上有各种各样的配方，需要的私信我。
今天给大家介绍的是到处可见的炸鸡柳的配方，
废话少说，直接看配方：鸡胸脯肉5斤，黄面包糠适量
调料；黄酒50克，鸡蛋两个.姜汁20克，胡椒粉20克，新奥尔良料50克.十三香30克，耗油30克，淀粉30克
色拉油50克，、
做法；鸡脯肉改刀后腌制30分钟后串上竹签，加入鸡蛋后排上面包糠
锅起油烧热至五层热下入鸡柳，小火炸至3分钟即可，注意油温不宜过高，不然面包糠容易发黑，
