3、这个时候再加入纯牛奶,再次充分的搅拌均匀,如果有疙瘩,可以过筛一遍,口感会更加的细腻,顺滑一些
4、将过筛好的牛奶混合液体倒入不粘锅中,先中小火加热,看到有一些小块之后,转小火继续加热至浓稠,最终加热至附着在刮刀上的成倒三角,不容易脱落的状态就可以了
5、准备好一个容器,把浓稠的面糊倒进去,稍微地抹平一下表面,再把模具轻刷一下,表面紧贴保鲜膜,放到保鲜室2个小时左右,让它定型
6、定型之后把它取出来,倒扣在案板上,脱模,用刀切一个米字,分成八块,在奶块上面刷上一层蛋黄液
3、这个时候再加入纯牛奶,再次充分的搅拌均匀,如果有疙瘩,可以过筛一遍,口感会更加的细腻,顺滑一些
4、将过筛好的牛奶混合液体倒入不粘锅中,先中小火加热,看到有一些小块之后,转小火继续加热至浓稠,最终加热至附着在刮刀上的成倒三角,不容易脱落的状态就可以了
5、准备好一个容器,把浓稠的面糊倒进去,稍微地抹平一下表面,再把模具轻刷一下,表面紧贴保鲜膜,放到保鲜室2个小时左右,让它定型
6、定型之后把它取出来,倒扣在案板上,脱模,用刀切一个米字,分成八块,在奶块上面刷上一层蛋黄液
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