那么，大米生虫后还能吃吗？看着到处都是的米虫和它的代谢废物，很多人会觉得恶心，就会把剩余的大米全部拿出去倒掉，这样做太浪费了。其实大米生虫属于正常的自然现象，只要没有发生霉变，经过处理后是可以吃的：
把生虫的大米装到袋子里，然后放到冰箱冷冻24个小时之后，虫子就会被冻死，然后再放到干净的米桶里继续保存即可。吃的时候，取出适量的大米，在淘洗的时候要多淘几遍，这样米虫和被米虫啃咬坏的大米就会漂浮起来，我们把这些米和虫子过滤出来，剩余的大米经过高温烹饪后就可以放心吃了。
大米生虫后虽然可以吃，但是毕竟也膈应人，所以学会保存大米很重要，下面我就分享一个米店老板教我的保存大米的小技巧，大米这样保存，一年都不生虫子：
将大蒜分成一瓣一瓣的，或者取一把花椒，分别装到透气性好的纱布袋中，然后放到大米里再盖好盖子。花椒是天然抗氧化物，大蒜或花椒的刺激气味可以有效地防止大米生虫，而且大蒜还具有*菌的作用，可以防止大米发霉，这样保存大米，一年都不会坏，需要注意的时候，要经常检查一下，如果发现大蒜不和花椒的味道没有了，及时更换一下。
用这个方法也可以防止面粉和豆子生虫，我们平时可以将大米、面粉和豆类统一放到一个柜子里，然后在柜子里放上一大罐味道很重的花椒，花椒不要盖盖子，这样柜子里的口粮就不会生虫子了。
天气日渐变暖，我们在购买和贮存大米时一定要注意，尽量挑选小包装或真空包装的大米；平时要封好袋口，或放到可以密封的桶和箱子里保存，而且要放在阴凉干燥处保存，尽量不要放在温度和湿度较高的地方，比如墙角、潮湿的地面或厨房。
大米为啥会生虫？还能继续吃吗？看完是不是就知道了，学会这样保存大米，一年都不生虫子。我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发 点赞 收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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