糖藕片的做法视频教程,糖藕片的做法家常

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-06 09:47:14

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。

藕是著名的凉菜,而藕又不只是调着吃,拌着吃,人们又发明了它蒸着吃,煮着吃。藕是有食用价值的,南北朝时著名道医陶弘景这么说,生藕性寒,能生津凉血,熟藕性温,能补脾益血。

今天这道菜名糖醋藕片,糖醋的做法大家并不稀奇,比如糖醋鲤鱼,糖醋排骨。

糖甜醋滑,搭配上藕脆呢?我们来做做看。

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首先我们准备一下食材:

莲藕一节,削去外皮,从中间剖成两半,再切成薄片,放在盆中。

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小葱几根,切成葱花。

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食材准备好后,我们先把藕片焯一下:

锅内烧水,温水把藕片下锅。

水开后,焯水2分钟。等到藕片焯熟后,倒出控水备用。

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